マンガロールバンズ食べたことがありますか?

東京で珍しいインド料理を試したい方は、銀座にあるBangera’s Kitchenへぜひ訪れてください。このお店は、南インドのマンガロール料理を専門としています。マンガロールはインドのカルナータカ州にある美しい小さな町で、バンガロールから車で約8時間の場所にあります。 私のお気に入りの料理の一つがマンガロールバンズです。この料理は日本ではなかなか見つからない特別な一品です。

マンガロールバンズとは？
マンガロールバンズは、インドの「プーリ」に似た形をした揚げパンですが、生地が厚く、バナナの甘みが加わった独特の味わいが特徴です。Bangera’s Kitchenでは、バナナの葉の上に美しく盛り付けられ、サンバル（酸味のあるレンズ豆のスープ）とココナッツチャツネと一緒に提供されます。甘さ、酸味、塩味が絶妙にマッチして、至福の味わいが楽しめます。



この料理は日本のテレビ番組でも取り上げられることがあり、まさに必見の一品です！しかもお値段はたったの800円。

ぜひ、銀座のBangera’s Kitchenに行って、マンガロールバンズを注文してみてください。本場マンガロールの味を東京で楽しめる貴重なチャンスですよ！